進一步落實習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”重要指示精神，貫徹落實《天津食品集團有限公司食品安全制度匯編（試行）》，完善集團企業(yè)食品安全責任制體系建設，全面加強食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管人員管理能力，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)者專業(yè)水平，確保集團系統(tǒng)食品安全工作持續(xù)穩(wěn)定，11月5日集團舉辦食品安全工作培訓班，集團總工程師萬守朋出席開班儀式并講話，集團系統(tǒng)各級食品安全管理人員、從業(yè)人員100余人參訓。
開班儀式上萬守朋要求，一是要提高政治站位，充分認識做好食品安全工作的重大意義。準確把握食品安全工作中存在的突出問題，堅持問題導向，時刻繃緊食品安全這根弦。二是認真落實應急預案和應急演練工作，第一時間處置可能引發(fā)食品安全問題的風險。始終保持清醒的頭腦，抓早抓小，加強風險防范意識。三是各單位參加培訓人員要靜下心來，認真學習，在吃透弄懂上下功夫，努力提高自己的理論水平和業(yè)務能力。
隨后，天津市科技大學食品學院教授侯麗華、集團總工辦主要負責同志等來自系統(tǒng)內外的專家就集團食品安全制度、企業(yè)落實主體責任、食品安全微生物防控及食品安全相關法律法規(guī)和標準等內容進行為期2天的培訓。通過培訓，強化了各直屬單位食品安全工作的責任意識，為集團產(chǎn)業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展奠定了堅實的基礎。
